SteviaVital® Steviasocker är en kvalitetsprodukt och innehåller bara det exklusivaste, sötaste och renaste extraktet av Steviabladen. Stevia är väldigt sött så för att göra det enklare att hantera är den blandad med Erytritol som är en naturlig sockeralkohol. SteviaVital® Blandas med fördel i livsmedel som hel eller delvis ersättning av socker eller andra sötningsmedel. Eftersom sötman i Steviasocker är låg kan den enklare doseras.
Passar till t ex: Bakning, Matlagning, bär, dryck som t ex kaffe och te eller hemgjord saft. Jäsning baserad på jäst kan ta längre tid än traditionellt.
Form: Kristall.
Söthetsgrad: ca 5x jämfört med vanligt socker (Sackaros).
Smak: Söt sockerlik smak som varar länge.
Näringsvärde per 100g
Kcal: 0
Kolhydrater som tas upp av kroppen: 0
Glykemiskt Index (GI): 0
Innehåll: Stevia (Rebaudiosid), Erytritol (E968)
Förvaras: Torrt och svalt
Blandning: 1 tesked (5 ml) = ca 5 teskedar socker. 1 gram = ca 5 gram socker.