Gurkmeja, EKO, 1000g

Ett superbra tillskott för dig med värk i kroppen, gurkmeja är en antioxidant (tio gånger starkare än vitaminer) som tåler hög värme utan att förstöras och den är också antiinflammatorisk.

En bra dos är 1msk per dag (ca 8gram). Du kan använda kryddan i matlagning, eller blanda i vatten o svälja den som en "medicin".

Gurkmejan består till fem procent av färgämnet curcumin, som motverkar inflammation genom att hämma cellernas utsöndring av en signalmolekyl som är central vid inflammatoriska processer. Curcumin hämmar också cox-2-gener och förhindrar på det sättet att inflammationsproteinet cox-2 bildas.